Jade Picon mostra sua marmita em dia de gravação. Veja ideias!
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Na última terça-feira (25), durante as gravações para a novela Travessia, a influenciadora Jade Picon mostrou em seu Instagram o que costuma comer entre uma cena e outra. A marmita, composta por creme de cenoura com gengibre, legumes, feijão, quiche vegana e folhas, mostrou que Jade Picon prioriza uma alimentação saudável mesmo em dias mais corridos.
Foto: Reprodução Instagram/@jadepicon
“Já estou aqui gravando as cenas e agora chegou a hora de comer. Que delícia, que momento”, começou a influenciadora. “O que temos para hoje? Creme de cenoura com gengibre, legumes, feijão, quiche vegana e uma saladinha. Estou aqui, sentadinha, comendo, estudando a próxima cena e esse é o update do dia”, disse nos stories.
Preparar as próprias refeições e levá-las para comer no trabalho, aliás, é uma ótima forma de manter uma dieta equilibrada e economizar dinheiro. Afinal, a estratégia permite que você tenha total controle sobre como prepara os alimentos e quais quantidades vai colocar no prato.
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O que levar na marmita para que ela seja saudável, como a de Jade Picon?
A marmita da Jade Picon mostrou-se bem completa em nutrientes. Para se inspirar na famosa, é importante levar verduras e legumes como alface, tomate, cenoura, pepino, abobrinha, brócolis e couve-flor. E uma fonte de carboidratos, é claro: arroz integral, batata, mandioquinha, abóbora, entre outros.
Na parte das proteínas, vale escolher uma leguminosa (feijão, grão-de-bico, lentilha, ervilha, soja…) e ovo, tofu, peixe, carnes bovina ou suína pouco gordurosas. Se você não abre mão de um docinho após o almoço, uma barrinha pequena de chocolate amargo é a ideal. Não esqueça de guardar tudo na geladeira assim que chegar ao escritório.
Para o lanchinho da tarde, frutas geralmente são bem fáceis de transportar e conservar, como banana, maçã, pera, kiwi, caqui, laranja e uva. Você também pode incrementar com mix de oleaginosas e passas. Se você possui uma bolsa térmica e há geladeiras no seu trabalho, os iogurtes são excelentes opções. Por fim, não esqueça de uma garrafa de água, para manter a hidratação em dia.
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Marmita da Jade Picon: ideias para dias de calor
Falta pouco tempo para a estação mais quente do ano começar, mas as temperaturas prometem subir desde já em diversos estados brasileiros. Por isso, nos dias de mais calor, o ideal é deixar de lado as frituras e as preparações ricas em gorduras, como alguns cortes de carne, feijoada, receitas com queijo e creme de leite.
Devemos, aliás, evitar alimentos industrializados cheios de açúcar, carboidratos refinados e gorduras trans, que nos fornecem apenas calorias vazias, sem nutrientes importantes para a disposição diária. Confira algumas ideias:
Salada de pote
A salada de pote é um dos pratos preferidos de quem tenta manter uma alimentação saudável, mas prática, fora de casa. E não é à toa: as folhas contêm poucas calorias e são ricas em fibras, que melhoram o trânsito intestinal e promovem saciedade.
Já os outros vegetais, como tomate, cenoura, pepino e abobrinha, garantem nutrientes essenciais para o corpo. Por fim, basta uma proteína magra (peito de frango desfiado, atum ou ovo cozido, por exemplo), para o seu prato valer por uma refeição inteira! Veja uma opção:
Ingredientes:
- 1/2 abobrinha pequena crua;
- 1/2 alface americana;
- 1 col. (sopa) de azeite de oliva;
- 1/2 cenoura pequena crua;
- 1/2 pepino pequeno;
- 2 folhas de couve-manteiga crua;
- 1/2 limão;
- 1/2 lata de milho verde;
- 1 col. (café) de sal rosa;
- 1/2 xíc. (chá) de repolho roxo.
Modo de preparo:
Primeiramente, lave e higienize todos os ingredientes. Em seguida, pique as folhas, rale o repolho e a cenoura e fatie a abobrinha e o pepino. Então, monte em potes de vidro, colocando primeiro as folhas, depois o pepino, a abobrinha, a cenoura, o repolho e, por último, o milho. Por fim, leve os temperos em um pote separado para não murchar.
Marmita fria de cuscuz marroquino
Fonte de fibras, selênio, potássio e vitaminas, o cuscuz marroquino é bastante nutritivo e contém poucas calorias. Desse modo, seu consumo pode contribuir para a reconstrução de músculos e tecidos, além de regular a pressão arterial. Ademais, como ele é fonte de carboidratos, é possível substituir o arroz branco por cuscuz marroquino.
Para deixar a sua refeição ainda mais equilibrada, você pode complementar o cuscuz marroquino com legumes, uma salada de agrião com vagem e uma proteína.
Ingredientes:
- 1 xíc. (chá) de caldo de legumes caseiro;
- 1 cenoura em cubos;
- 1/2 pimentão verde em cubos;
- 1/2 cebola roxa em cubos;
- 1 xíc. (chá) de tomates-cereja cortados ao meio;
- 1 xíc. (chá) de cuscuz marroquino;
- Sumo de 1 limão;
- 2 col. (sopa) de azeite;
- Salsa picada duas col. (sopa);
- 2 col. (sopa) de hortelã picada;
- 6 azeitonas pretas picadas;
- 6 col. (sopa) de soja cozida.
Modo de preparo:
Primeiramente, leve o caldo de legumes ao fogo alto e, assim que ferver, acrescente os legumes. Então, cozinhe por 5 minutos com a panela tampada e desligue. Em seguida, coloque o cuscuz em uma tigela grande e regue com o caldo quente e os legumes. Tampe a tigela com um prato para que o cuscuz cozinhe no vapor.
Assim que esfriar, solte o cuscuz com um garfo. Então, adicione os demais ingredientes e misture bem. Por fim, coloque os tomates-cereja reservados por cima. Mas leve à geladeira e consuma frio.
Wrap de frango
O wrap é um sanduíche em formato de “rolinho” que pode ser uma ótima possibilidade de lanche intermediário ou até um substituto de refeições principais — se você quiser simplificar a sua marmita, então fica aí a dica.
Esse tipo de sanduíche permite que você crie diversas combinações de recheios, mas as mais indicadas são combinações com baixas calorias, como proteínas magras e legumes. Também é recomendado dar preferência à massa integral, uma vez que ela contém mais fibras e menos gorduras saturadas e sódio (há, ainda, as versões que trocam o “pãozinho” por folhas de alface).
Ingredientes:
- 2 filés de frango cozidos e desfiados;
- 1 col. (sopa) de mostarda;
- 1 col. (chá) de azeite de oliva;
- 4 col. (sopa) de queijo cottage;
- 2 pães tipo folha;
- 1 tomate em cubos;
- Sal a gosto;
- 12 folhas de rúcula.
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma tigela, coloque o frango, o tomate, a mostarda, o azeite, o queijo cottage e tempere com sal.
Então, cubra uma das metades da massa de wrap com metade da mistura de frango. Em seguida, faça o mesmo com a outra massa. Por fim, disponha as folhas de rúcula sobre o recheio e enrole.
Poke havaiano
A palavra “poke” significa “pequeno pedaço” e essa é a concepção do prato: peixe fresco cortado em cubos, marinado e servido em uma tigela. Essa era a comida que os surfistas de Honolulu (capital do Havaí) apostavam, pois o prato é leve e rápido.
Por isso, o frescor dos ingredientes e a “comida de verdade” são os aspectos mais valorizados nesse prato havaiano. Portanto, devido à influência da culinária japonesa, o poke leva cubos de peixe fresco, arroz gohan, molhos, algas marinhas e até frutas.
Ingredientes:
- 3/4 de xíc. de cebolinha em fatias finas;
- 1/4 de xíc. de tamari de sódio reduzido;
- 1 + 1/2 col. (sopa) de mirin (isto é, saquê culinário);
- 1 + 1/2 colheres (sopa) de óleo de gergelim torrado;
- 2 col. (chá) de gengibre fresco ralado;
- 1 col. (sopa) de sementes de gergelim torradas;
- 1/2 col. (chá) de pimenta vermelha esmagada (opcional);
- 340g de salmão em cubos;
- 2 xíc. de rúcula;
- 4 xíc. de macarrão de abobrinha;
- 2 col. (sopa) de vinagre de arroz;
- 2 xíc. de rabanete fatiado;
- 1/4 de xíc. de gengibre em conserva;
- 1/4 de xíc. de ervilhas esmagadas.
Modo de preparo:
Primeiramente, misture a cebolinha, o tamari, o mirin, o óleo, as sementes de gergelim, o gengibre e a pimenta vermelha em uma tigela média. Então, separe 2 colheres de sopa de molho em uma tigela pequena. Em seguida, adicione o salmão ao molho na tigela média e misture delicadamente. Então, em uma tigela grande, adicione o macarrão de abobrinha e o vinagre.
Assim, dividida entre quatro marmitas e cubra cada uma com 3/4 de xícara de salmão, 1/2 xícara de rabanete, 1/2 xícara de rúcula, 1 colher de sopa de gengibre em conserva e 1 colher de sopa de ervilhas. Por fim, regue com o molho reservado.
Salada de macarrão com frango
O prato contém boas doses de carboidratos do macarrão (prefira as versões integrais) e de proteínas do frango (mas lembre-se de tirar a pele). Acrescente legumes cozidos para enriquecer ainda mais a receita.
Ingredientes:
- 110g de cebola;
- 10ml de leite integral;
- 4 col. (sopa) de maionese light;
- 300g de peito de frango sem pele cozido;
- 100g de tomate.
Modo de preparo:
Primeiramente, cozinhe o macarrão e deixe esfriar. Então, desfie o peito de frango cozido, refogue com o tomate picado, a cebola e temperos a gosto por 5 minutos. Em seguida, misture tudo em uma vasilha e divida em potes individuais.
Ideias de marmita como a de Jade Picon: salada de batata com atum
Mais uma opção de marmita fria que entrega proteínas e carboidratos. Desse modo, prefira a batata-doce e também adicione legumes assados para deixar a refeição mais nutritiva.
Ingredientes:
- 800g de batata cozida;
- 1 pimentão verde cru;
- 1 cenoura crua;
- 2 latas de atum ralado em óleo;
- 3 ovos;
- 2 tomates.
Modo de preparo:
Primeiramente, pique as batatas e cozinhe os ovos, picando-os depois de prontos. Então, corte o pimentão e a cebola, rale a cenoura e coloque todos os ingredientes em um recipiente, mexendo bem para misturar. Por fim, tempere a gosto e separe nas marmitas.
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