Como montar uma marmita saudável, como a de Cesar Tralli
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Se você acha que os famosos não levam as suas lancheiras para o almoço durante o trabalho, está muito enganado. Isso porque Cesar Tralli provou o contrário ao publicar uma foto no Instagram comendo a sua marmita durante uma pausa no expediente.
“‘Almojanta’ na firma. Bendito seja o rango que você traz de casa”, disse no post. A refeição surpreende pela saudabilidade: nela, podemos ver alface, tomate-cereja, palmitos, romã e azeitona.
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Se você também é adepto das marmitas no trabalho, confira, então, um passo a passo para montar refeições deliciosas e nutritivas:
Marmita do Cesar Tralli: afinal, como montar uma saudável?
Organização
Se você leva a marmita para o trabalho, busque montá-la na noite anterior. Assim, não corre o risco de deixar para a última hora e acabar se atrasando ou deixando de levar o almoço.
Recipiente
Dê preferência aos potes de vidro, principalmente os térmicos e com fechamento hermético. Eles evitam acidentes na hora do transporte e podem ir direto ao micro-ondas. No mercado, há versões com divisórias, próprias para separar os alimentos.
Cardápio
Monte um recipiente separado para a salada e capriche na porção de vegetais e hortaliças. Por outro lado, na marmita quente, ocupe pelo menos metade do espaço com legumes cozidos. Diversifique as fontes de proteína: o ideal é usar a carne vermelha, no máximo, 3 vezes por semana. Além disso, prefira arroz integral ou batata como principal fonte de carboidratos. Leguminosas como feijão, lentilha, grão-de-bico ou ervilha devem estar sempre presentes nas marmitas. Leve uma fruta como sobremesa.
Marmita do Cesar Tralli: armazenamento e aquecimento
Procure sempre guardar a marmita na geladeira até a hora da refeição. Se você utiliza uma cozinha compartilhada, vale etiquetar os potes ou usar uma sacola ou lancheira com seu nome.
Para esquentar, a dica é utilizar o micro-ondas em potência média. Tem feijão ou sopa no cardápio? Então acrescente um pouco de água filtrada antes de aquecer o prato. Na metade do tempo, pause o aquecimento para misturar os alimentos. Por fim, se possível, deixe o recipiente dentro do micro-ondas por até 2 minutos depois de aquecido. Isso faz com que o calor seja distribuído de forma homogênea, deixando a refeição mais saborosa.
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