Sapota preta: Saiba tudo sobre a “fruta pudim de chocolate”
:format(webpp))
Você já ouviu falar da “fruta pudim de chocolate“? A sapota preta ganhou esse nome por realmente se parecer com o doce na aparência e no sabor: polpa escura, cremosa e com um leve gosto de cacau (mas não contém o ingrediente).
A fruta exótica tem uma casca verde e lisa, 10 contímetros de diâmetro, polpa cremosa e origens mexicanas. Além de ser rica em vitamina C, a sapota preta possui nutrientes importantes — ferro, fibra e cálcio, por exemplo — e é uma grande aliada do sistema imunológico.
A sapota preta é muito saborosa, além disso, o consumo pode ser in natura ou é possível usar a criatividade para arriscar novas receitas com a polpa, como geleias, compotas e bolos.
Leia também: Saião: Benefícios e como consumir a planta
Benefícios da sapota preta
- Ação antioxidante: combate radicais livres e previne o envelhecimento precoce;
- Anti-inflamatória: ameniza dores e desconfortos;
- Antidiarreica;
- Elimina toxinas do fígado;
- Previne o inchaço ao evitar o acúmulo de líquidos;
- Fortalece a imunidade;
- Ademais, controla o colesterol;
- Rica em vitamina C;
- Melhora pele, cabelo e unhas;
- Alto teor de fibras;
- Ajuda na saciedade;
- Por fim, auxilia a saúde do coração.
Leia também: Mão de buda: O que é e 7 benefícios da fruta pouco convencional
Como consumir
Você pode cortar a fruta ao meio e ingerir a sua polpa in natura (ótima opção para saciar a vontade de um docinho), ou, então, preparar doces, geleias e compotas. Além disso, a sapota preta fica deliciosa em recheios de bolos e como calda de sorvetes.
Outra receita de dar água na boca é amassar a polpa da sapota preta, formando uma espécie de purê, e adicionar uma bebida vegetal de sua preferência. O resultado é um “achocolatado” vegano!
Mas vale lembrar: a fruta, quando verde, é extremamente amarga. Por isso, o ideal é esperar amadurecer antes de cortar.
Leia também: Noz-da-Índia, usada para emagrecer, pode causar efeitos colaterais
)
)
)