Combate os gases e previne a prisão de ventre: conheça os benefícios do chá de erva-doce

O chá de erva-doce é uma bebida amplamente apreciada, não apenas pelo seu sabor adocicado e suave, mas também pelas suas propriedades terapêuticas. A erva-doce é uma planta pertencente à família das Apiáceas, que também inclui plantas como o aipo, a cenoura e o coentro. 

Ela é nativa da região do Mediterrâneo, mas é cultivada em várias partes do mundo devido às suas propriedades medicinais e culinárias. O chá de erva-doce é feito a partir das sementes da planta, que são ricas em óleos essenciais como o anetol, um composto conhecido por suas propriedades terapêuticas.

Na medicina tradicional, o chá de erva-doce é amplamente utilizado para tratar uma variedade de condições — desde a prevenção de resfriados e gripes, o fortalecimento do sistema imunológico até o combate a condições intestinais. 

É importante destacar que, em algumas situações, a erva-doce é confundida com o funcho e o anis-estrelado. Porém, trata-se de plantas diferentes e com propriedades distintas. 

Propriedades do chá de erva-doce

O chá de erva-doce é rico em nutrientes e compostos bioativos que trazem diversos benefícios à saúde. Entre os principais compostos presentes na erva-doce, destacam-se:

• Anetol: responsável pelo sabor único da erva-doce, o anetol é um composto com poderosas propriedades anti-inflamatórias, antimicrobianas e antioxidantes. Além disso, ele atua como um relaxante muscular natural, aliviando cólicas e espasmos;
• Fitoestrogênios: a erva-doce contém fitoestrogênios, substâncias com estrutura similar ao hormônio feminino estrogênio. Essas substâncias podem ajudar a aliviar os sintomas da menopausa, como ondas de calor e suores noturnos, proporcionando maior conforto para as mulheres nessa fase da vida;
• Vitaminas e minerais: embora em menor quantidade, o chá de erva-doce também é fonte de vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo, como vitamina C, potássio, magnésio e cálcio;
• Outros compostos bioativos: além dos mencionados acima, a erva-doce contém outros compostos com propriedades benéficas, como flavonoides, terpenos e ácidos fenólicos. Os compostos contribuem para a ação antioxidante, anti-inflamatória e protetora das células do chá.

Benefícios do chá de erva-doce

A erva-doce possui propriedades antibacterianas, anti-inflamatórias e analgésicas que podem beneficiar o corpo humano. A seguir, veja alguns dos principais benefícios do chá de erva-doce:

1. Fortalece a imunidade

A ação antioxidante da erva-doce, proporcionada por compostos como o anetol e os flavonoides, ajuda a neutralizar os radicais livres, combatendo o estresse oxidativo e protegendo as células contra danos. 

Além disso, suas propriedades anti-inflamatórias, proporcionadas por diversos compostos bioativos, auxiliam na modulação da resposta imune, reduzindo inflamações crônicas e fortalecendo as defesas do organismo.

A vitamina C presente no chá de erva-doce também desempenha um papel importante na saúde imunológica, estimulando a produção de células de defesa e fortalecendo os anticorpos. 

2. Alivia os sintomas de gripe e resfriado

Uma revisão científica recente (2023) evidenciou o potencial antimicrobiano e antiviral da erva-doce. Historicamente utilizada na medicina tradicional para aliviar sintomas de doenças respiratórias como tosse e resfriado comum, a erva-doce pode ser uma aliada natural para fortalecer o sistema imunológico e prevenir complicações. 

Ao incluir o chá de erva-doce em sua rotina, especialmente nos primeiros sinais de um resfriado, você pode experimentar alívio dos sintomas e uma recuperação mais rápida.

Leia também: Chá de erva-doce reduz o risco de contrair a COVID-19?

3. Previne quadros de prisão de ventre

As propriedades carminativas da erva-doce, que ajudam a reduzir a formação de gases e a estimular os movimentos intestinais, contribuem para facilitar a digestão e a eliminação das fezes. Além disso, a erva-doce possui um efeito levemente laxante, que estimula a contração dos músculos intestinais, promovendo o trânsito intestinal e aliviando o desconforto causado pela prisão de ventre.

É importante lembrar que o chá de erva-doce deve ser consumido como complemento de uma dieta rica em fibras e com boa ingestão de líquidos, para garantir um funcionamento intestinal regular.

4. Aumenta a quantidade de antioxidantes no corpo

O chá de erva-doce, ao ser rico em antioxidantes, contribui para a nossa saúde de diversas formas. Os antioxidantes são compostos que ajudam a proteger nossas células dos danos causados pelos radicais livres. 

Esses radicais livres são moléculas instáveis que podem danificar o DNA, proteínas e lipídios, acelerando o processo de envelhecimento e aumentando o risco de diversas doenças crônicas, como doenças cardíacas e câncer. 

Assim, o chá contribui para uma maior proteção celular, fortalecimento do sistema imune, melhora da saúde da pele e redução da inflamação no corpo. 

5. Alivia cólicas

O chá de erva-doce é conhecido por suas propriedades calmantes e relaxantes, sendo frequentemente utilizado para reduzir a percepção da dor — proporcionando alívio para as cólicas intestinais e menstruais. Essa ação benéfica se deve à presença de compostos bioativos como anetol, estragol, eugenol e linalol.

6. Contribui para a perda de peso

O chá de erva-doce possui efeito diurético, que auxilia na eliminação de líquidos do corpo, reduzindo o inchaço e contribuindo para uma sensação de leveza. Além disso, a bebida também favorece a digestão, aliviando problemas como inchaço e gases.

Como fazer o chá de erva-doce?

A preparação do chá de erva-doce é muito simples e pode ser feito utilizando sementes frescas da planta. Confira o passo a passo: 

Ingredientes 

• 1 colher (de chá) de sementes de erva-doce
• 250 ml de água quente.

Modo de preparo

Primeiramente, esmague as sementes de erva-doce levemente com um pilão para liberar os óleos essenciais. Em seguida, coloque-as em uma xícara e adicione a água quente. Deixe o chá descansar por cerca de 5 a 10 minutos. Quanto mais tempo ele descansar, mais forte será o sabor. Por fim, basta coar e beber. 

Quem deve evitar o chá de erva-doce?

O consumo excessivo de erva-doce pode causar uma série de efeitos adversos, incluindo náuseas, sonolência, vômitos e reações alérgicas respiratórias ou na pele. Além disso, ela não é indicada para pessoas alérgicas ao anis ou ao composto anetol, assim como para mulheres grávidas, lactantes e crianças menores de 12 anos. Esses grupos devem evitar o consumo para prevenir possíveis complicações.

Mulheres com câncer de mama também devem evitar a erva-doce, pois ela pode interferir na produção de hormônios como o estrogênio, impactando o tratamento. Além disso, pessoas que fazem suplementação de ferro devem evitá-la, já que a planta pode prejudicar a absorção desse mineral.

Referências

Guia de Plantas Medicinais. UNIVERSIDADE FEDERAL DO SUL DA BAHIA 

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Nurul Jadid, Aulia Febrianti Widodo, Dini Ermavitalini, Noor Nailis Sa’adah, Setiyo Gunawan, Choirotin Nisa, The medicinal Umbelliferae plant Fennel (Foeniculum vulgare Mill.): Cultivation, traditional uses, phytopharmacological properties, and application in animal husbandry, Arabian Journal of Chemistry, Volume 16, Issue 3, 2023, 104541, ISSN 1878-5352, https://doi.org/10.1016/j.arabjc.2023.104541.

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