Suco de chuchu: benefícios e receitas da bebida inusitada

O chuchu é um alimento de sabor bem neutro, e pode ser incluído em preparações como sopas e caldos sem fazer muita diferença.

Contudo, uma coisa é certa: apesar de considerado “sem graça” por alguns, o vegetal não é nada imparcial no quesito alimentação saudável: ele carrega inúmeros nutrientes, e o suco de chuchu pode ser muito benéfico para o organismo. Portanto, entenda:

Leia também: Chuchu: Benefícios que você precisa conhecer e receitas

Benefícios do suco de chuchu

Barato

O chuchu é um dos itens mais baratos da feira. O que pode ser ótimo para o seu bolso e o seu corpo, uma vez que ele também rende receitas bem nutritivas. Você pode incluí-lo em sopas, refogar o alimento ou então preparar uma salada refrescante com ele na forma crua — o que garantirá uma melhor absorção das vitaminas e dos minerais presentes.

Pouco calórico

Pasme: uma unidade de chuchu cru tem apenas 34 calorias! Ótima opção, portanto, para quem busca perder peso.

Concentra muita água

Além disso, o vegetal é rico em água, o que auxilia na hidratação e no funcionamento do organismo como um todo.

Melhora o trânsito intestinal e ajuda a controlar o diabetes

Um chuchu contém cerca de 2,57g de fibras, o equivalente a 10% do total que devemos consumir diariamente — além de pouco carboidrato. Por isso, é bom para o intestino e para o equilíbrio da glicemia (nível de açúcar no sangue).

Contribui para regular a pressão arterial

Graças ao potássio presente no alimento.

É diurético

O alimento é um diurético natural que ajuda a diminuir o inchaço e a retenção de líquidos.

Bom para o cérebro

Fonte de zinco e ácido fólico (B9), que promovem melhorias na saúde mental e emocional.

Tem ação antioxidante

As substâncias antioxidantes e a vitamina C do chuchu combatem a ação dos radicais livres, relacionados ao envelhecimento precoce e ao câncer.

Receitas de suco de chuchu

Suco de chuchu com limão

Ingredientes:

• 1/2 chuchu;
• Suco de 1 limão;
• Água.

Modo de preparo:

Lave e descasque o chuchu. Em seguida, leve todos os ingredientes ao liquidificador. Por fim, bata e beba.

Suco de chuchu com laranja

Ingredientes:

• 1 chuchu;
• 1 laranja;
• Água.

Modo de preparo:

Lave e descasque o chuchu e a laranja. Em seguida, leve todos os ingredientes ao liquidificador. Por fim, bata e beba.

Suco de chuchu com abacaxi

Ingredientes:

• 1 chuchu;
• 1/4 de abacaxi;
• Água.

Modo de preparo:

Lave e descasque o chuchu e o abacaxi. Em seguida, leve todos os ingredientes ao liquidificador. Por fim, bata e beba.

Suco de chuchu com maracujá

Ingredientes:

• 1 chuchu;
• Polpa de 1 maracujá;
• Água.

Modo de preparo:

Lave e descasque o chuchu. Em seguida, leve todos os ingredientes ao liquidificador. Por fim, bata e beba.

Suco de chuchu com gelatina

Ingredientes:

• 1 chuchu;
• 1 sachê de gelatina sem sabor (24g);
• 200 ml de água;
• 1 colher (sopa) de sementes de linhaça ou aveia.

Modo de preparo:

Coloque a gelatina em uma vasilha de vidro, adicione três colheres (sopa) de água, misture, deixe descansar por cinco minutos e leve ao micro-ondas por 20 segundos. Lave e descasque o chuchu. Em seguida, leve todos os ingredientes ao liquidificador. Por fim, bata e beba.