Sim, em muitos casos, pessoas com intolerância à lactose podem comer iogurte. Apesar de o iogurte ser um derivado do leite e conter lactose, a fermentação a qual ele é submetido durante a sua produção resulta na formação de bactérias do bem, como as bifidobactérias e os lactobacilos. Essas bactérias consomem parte da lactose presente, transformando-a em ácido lático, o que torna o iogurte mais fácil de ser digerido. Além disso, elas também produzem a lactase, enzima necessária para a digestão da lactose, durante a fermentação. Assim, o iogurte, principalmente o natural, pode ser uma boa opção para as pessoas com intolerância à lactose.

Contudo, é importante lembrar que o grau de intolerância à lactose varia de pessoa para pessoa. Algumas podem ser capazes de tolerar o iogurte, enquanto outras podem experimentar sintomas de desconforto digestivo após o consumo. Portanto, é sempre recomendado consultar um profissional de saúde antes de incluir o iogurte na dieta, se você tem intolerância à lactose.