A dieta alcalina, também conhecida como dieta do pH, é um plano alimentar que busca promover o equilíbrio do pH do corpo por meio da ingestão de alimentos considerados alcalinos. Segundo defensores dessa dieta, alimentos ácidos podem causar uma série de problemas de saúde e contribuir para a inflamação no corpo. Já os alimentos alcalinos, que incluem frutas e legumes, nozes e leguminosas, ajudariam a neutralizar a acidez.

Por exemplo, um praticante da dieta alcalina poderia optar por um lanche de frutas e nozes no lugar de um pacote de salgadinhos, que são considerados alimentos ácidos. No entanto, vale lembrar que não há consenso científico sobre a eficácia dessa dieta e é importante buscar orientação de um profissional de saúde antes de fazer alterações significativas na sua alimentação.