Na dieta alcalina, a ideia é priorizar alimentos que promovam um pH alcalino no organismo, o que supostamente traria benefícios para a saúde. Sendo assim, deve-se evitar alimentos considerados acidificantes. Entre eles estão:

1. Carnes em geral, incluindo aves e peixes.

2. Laticínios como leite, queijo, iogurte, manteiga.

3. Grãos e cereais como arroz, trigo, aveia, pão.

4. Ovos.

5. Açúcares e doces.

6. Café, chás pretos e bebidas alcoólicas.

7. Alimentos processados e fast food em geral.

Importante notar que a dieta alcalina é um conceito que tem sido objeto de debate no meio científico, com muitos especialistas a questionar sua eficácia e segurança. Antes de iniciar qualquer tipo de dieta, recomenda-se sempre procurar a orientação de um profissional de saúde.