Quais receitas são adequadas para uma dieta de refluxo?

Acabei de descobrir que tenho refluxo e preciso mudar minha dieta. Gostaria de dicas de receitas. Quais receitas são adequadas para uma dieta de refluxo?

28/02/2024 14:47

Para uma dieta de refluxo, é importante que você evite alimentos que possam agravar sua condição, como alimentos gordurosos, picantes, álcool e cafeína. A boa notícia é que ainda há muitas deliciosas refeições que você pode desfrutar. Aqui estão algumas sugestões:

1. Peito de Frango Grelhado com Legumes: O peito de frango é uma boa opção de proteína magra. Você pode grelhá-lo e temperar com ervas, como manjericão e orégano, que não irritam o esôfago. Acompanhe com legumes cozidos ou assados, como brócolis, cenoura e abobrinha.

2. Purê de Batata Doce: A batata doce é um carboidrato complexo que é fácil de digerir e pode ser uma ótima opção para quem sofre de refluxo. Você pode fazer um purê de batata doce, adicionando um pouco de leite vegetal e temperando com uma pitada de sal.

3. Salada de Quinoa: A quinoa é um grão rico em proteínas e fibras que pode ser uma boa opção para quem tem refluxo. Para preparar uma salada de quinoa, você pode adicionar legumes como pepino, tomate e cenoura ralada. Tempere com azeite de oliva, vinagre de maçã e uma pitada de sal.

4. Smoothie de Banana e Espinafre: As bananas são conhecidas por sua capacidade de neutralizar o ácido do estômago, enquanto o espinafre é uma boa fonte de nutrientes e fibras. Combine os dois em um smoothie para um lanche saudável e fácil de digerir.

Lembre-se de que todos são diferentes e o que funciona para uma pessoa pode não funcionar para outra. É importante testar diferentes alimentos e ver como seu corpo reage a eles. E, claro, sempre consulte seu médico ou nutricionista antes de fazer mudanças significativas na sua dieta.

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28/02/2024 14:47

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