Diversas frutas e legumes são ricas em ferro e podem ajudar a aumentar o consumo desse mineral importante. Algumas das melhores opções incluem:

1. Espinafre: Este vegetal de folhas verdes é rico em ferro. Ele pode ser comido cru em saladas, cozido ou adicionado a smoothies e sucos.

2. Beterraba: A beterraba é uma excelente fonte de ferro. Além disso, a beterraba também é rica em outros nutrientes, como fibras, vitamina C e folato.

3. Lentilhas: As lentilhas são leguminosas ricas em ferro. Elas também são uma ótima fonte de proteínas, o que as torna uma ótima opção para vegetarianos e veganos.

4. Damasco seco: Esta fruta é uma fonte muito rica de ferro. Podem ser consumidos sozinhos, em cereais ou em barras de granola.

5. Feijão preto: Assim como as lentilhas, o feijão preto é uma excelente fonte de ferro. É um alimento básico em muitas cozinhas ao redor do mundo.

6. Abóbora: A abóbora, especialmente as sementes, contém boas quantidades de ferro. As sementes podem ser assadas para um lanche rápido e saudável.

Lembrando sempre que a absorção de ferro dos alimentos vegetais pode ser aumentada se consumida junto com uma fonte de vitamina C, como laranja, kiwi, morangos ou pimentão vermelho.