Quais alimentos são ricos em ferro?

Estou com anemia e meu médico me disse que preciso aumentar a quantidade de ferro na minha alimentação. Que alimentos eu posso incluir no meu cardápio? Quais alimentos são ricos em ferro?

28/02/2024 14:46

Existem vários alimentos que são ricos em ferro e podem ajudar a combater a anemia. Alguns desses incluem:

1. Carnes vermelhas: A carne vermelha, particularmente a carne bovina, é uma das maiores fontes de ferro.

2. Frutos do Mar: Mariscos como ostras, mexilhões e camarões são muito ricos em ferro.

3. Vegetais de folhas verdes escuras: Espinafre, couve e acelga são excelentes fontes de ferro.

4. Leguminosas: Feijões, lentilhas, grão-de-bico e ervilhas são opções de alimentos ricos em ferro.

5. Grãos inteiros: Alimentos como quinoa, aveia e arroz integral possuem boas quantidades de ferro.

6. Frutas secas: Frutas como damascos secos, uvas passas e figos secos são ricas em ferro.

7. Sementes de abóbora, girassol e gergelim: Essas sementes são ricas em ferro e também podem ser facilmente adicionadas à sua dieta.

Além disso, alimentos fortificados, como cereais e farinhas, também podem ser uma boa fonte de ferro. Lembre-se de combinar o consumo desses alimentos com vitamina C, que auxilia na absorção do ferro pelo organismo. Um exemplo disso seria comer um pedaço de carne vermelha acompanhado de suco de laranja, que é rico em vitamina C.

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28/02/2024 14:46

Redação

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