Temperar os filés de frango com o alho, suco de limão, ervas finas e sal a gosto Deixar na geladeira por 30 minutos Após esse tempo passar nos ovos batidos e na farinha de rosca Fritar em óleo não muito quente Retirar e deixar descansar sobre papel absorvente Para fazer o molho: Dourar a cebola no azeite,acrescentar os tomates picadinhos,o molho pronto,a água e o caldo de galinha Deixar apurar um pouco,desligar e acrescentar o manjericão ou o orégano Colocar os filés em um refratário Cobrir com a mussarela em fatias Regar com o molho e levar ao forno bem quente somente para derreter a mussarela Retirar e servir
Gramas por Porção: 360 g
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