Sopa de Caranguejo Bragantina

tempo de preparo

Preparo

60 minutos
rendimento

Rendimento

10 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

320 g
Sopa de Caranguejo Bragantina

Ingredientes de: Sopa de Caranguejo Bragantina (Limpar)

check uncheck 500,0 gramas de Caranguejo cru
check uncheck 100,0 mililitros de Leite de coco
check uncheck 500,0 gramas de Purê de batata
check uncheck 4,0 unidades médias de Ovo de galinha cozido
check uncheck 1,0 unidade média de Cebola
check uncheck 1,0 unidade média de Tomate
check uncheck 1,0 unidade média de Pimentão verde cru
check uncheck 1,0 xícara (chá) de Azeite de oliva extravirgem
check uncheck 1,0 colher (sopa) de Azeite de dendê
check uncheck 1,0 xícara (chá) de Azeitona verde
check uncheck 1,0 xícara (chá) de Farinha de mandioca torrada
check uncheck 1,0 lata de Ervilha enlatada
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Caranguejo Bragantina

Modo de preparo A ervilha e a azeitona devem ser batidas no liquidificador. A sopa é bem fácil de fazer: coloque o leite de côco para ferver e refogue os temperos no azeite de oliva em outra panela. Dissolva a batata no leite de côco e acrescente o creme de ervilha, o dendê e os ovos (todos cortadinhos). Na panela do refogado coloque o caranguejo, o sal, o cheiro verde e as azeitonas batidas Junte o conteúdo das duas panelas. Em seguida, separe um pouco do caldo e misture com a tapioca fininha, despejando em seguida na panela para deixar a sopa mais cremosa. Deixe mais alguns minutos no fogo e a sopa está pronta! Coloque alho e cheiro verde (coentro) a gosto.

Informações Nutricionais de Sopa de Caranguejo Bragantina

Gramas por Porção: 320 g

  • Calorias 659,14 kcal
  • Carboidratos 37,49 g
  • Proteínas 16,24 g
  • Gorduras Totais 52,57 g
  • Gord. Saturadas 26,67 g
  • Gord. Trans 0,00 g
  • Fibras 6,46 g
  • Sódio 633,23 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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