Dizer que a albumina é uma proteína de lenta absorção significa que, ao consumi-la, o seu corpo leva mais tempo para digerir e absorver essa proteína em comparação com outras. No contexto da nutrição e do metabolismo, as proteínas de absorção lenta ajudam a fornecer um suprimento estável de aminoácidos (os componentes das proteínas) para os músculos ao longo de um período de tempo mais longo. Por exemplo, se você consumir albumina antes de dormir, seu corpo continuará recebendo aminoácidos enquanto você estiver dormindo, ajudando na recuperação e crescimento muscular. Portanto, a albumina é especialmente popular entre atletas e pessoas que fazem treinamento de força regularmente.