O que não comer no pós-treino para ganhar massa ou emagrecer

Quando a gente acaba de fazer uma sessão intensa de exercícios, é normal que a fome de leão dê as caras pouco tempo depois. Que a dieta pós-atividades físicas é essencial para quem tem objetivos como emagrecer ou ganhar massa muscular, você provavelmente já sabe. Mas será que você consegue identificar o que não é recomendado comer depois do treino?

“Embora os resultados de emagrecimento e hipertrofia dependam de vários fatores, como treino e alimentação, ajustados de acordo com o objetivo, além do descanso, é sabido o quanto a alimentação pós-treino é importante”, reforça o profissional de Educação Física Washington Souza, educador físico na Unidade Básica de Saúde (UBS) Jardim Comercial, administrada pelo CEJAM em parceria com a Secretaria Municipal da Saúde de São Paulo.

O que não comer depois do treino?

De acordo com o especialista, ingerir alimentos ultraprocessados, ricos em açúcar e/ou gordura saturada no pós-treino não propicia uma boa recuperação dos tecidos musculares (importante para quem busca a hipertrofia).

Além disso, esses alimentos contribuem para o superávit calórico — isto é, consumir mais calorias do que você gasta diariamente —, prejudicando quem está tentando perder peso de maneira saudável.

“Eles são inflamatórios e atrapalham desde a digestão até a absorção dos nutrientes”, diz o profissional.

Mesmo diante dessas explicações, muita gente ainda se pergunta: ‘mas se eu gastei muita energia no treino, não posso consumir guloseimas e fast-food, já que o metabolismo estará mais acelerado?’

É aí que a maioria das pessoas se engana. “Acelerar o metabolismo é algo crônico e não agudo. Um metabolismo acelerado depende principalmente de um volume muscular maior e um volume de gordura menor”, afirma Washington.

Assim, se você exagerar nesses itens que atrapalham a recuperação do corpo, não estará contribuindo para acelerar o metabolismo (pelo contrário). Confira alguns exemplos para evitar:

• Refrigerantes;
• Comidas congeladas, como pizza e lasanha;
• Carnes embutidas (salame, mortadela, presunto);
• Fast-food;
• Frituras.

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Então, no que apostar?

Realmente, depois de suar a camisa, é preciso repor o combustível. Mas os alimentos mais indicados para isso são aqueles que fornecem energia e são ricos em nutrientes e fibras. Por exemplo:

• Queijo cottage;
• Ovos;
• Mandioca;
• Macarrão integral;
• Iogurtes desnatados;
• Peito de frango;
• Peixes em geral;
• Pão integral;
• Frutas;
• Além disso, batata-doce.

É claro que as quantidades e os horários vão depender muito de fatores, como objetivo (se é emagrecer ou ganhar massa muscular), idade, sexo, peso inicial… Por isso, o ideal é consultar o seu nutricionista.

Fonte: Washington Souza, profissional de Educação Física e ex-jogador profissional de futebol, educador físico na Unidade Básica de Saúde (UBS) Jardim Comercial, administrada pelo CEJAM em parceria com a Secretaria Municipal da Saúde de São Paulo.