Chá de amendoim: benefícios, como fazer e cuidados

Com uma textura cremosa e saborosa, o chá de amendoim é uma bebida nutritiva que oferece diversos benefícios à saúde, desde a melhora na saúde vascular até a prevenção ao envelhecimento precoce. 

Feito a partir de amendoins torrados, este chá é uma excelente fonte de nutrientes essenciais e pode ser integrado ao café da manhã ou aos lanches ao longo do dia. Entenda mais, a seguir, os principais benefícios da bebida e como prepará-la! 

Benefícios do chá de amendoim

1. Rico em nutrientes essenciais

O chá de amendoim é uma fonte rica de proteínas, gorduras saudáveis (principalmente monoinsaturadas), vitaminas do complexo B e minerais como magnésio, ferro e zinco. Esses nutrientes desempenham papéis cruciais na manutenção da energia, na melhora da função cerebral e no suporte à saúde muscular, de acordo com a nutricionista Thays Pomini. 

A combinação de proteínas e gorduras saudáveis ajuda a manter a saciedade e a estabilidade dos níveis de energia ao longo do dia.

2. Contribui para a saúde cardiovascular

Por conter ácidos graxos saudáveis na composição, especialmente o ácido oleico, o chá de amendoim pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL). Isso é benéfico para a saúde cardiovascular, pois ajuda a reduzir o risco de doenças relacionadas, como hipertensão e aterosclerose.

3. Possui ação antioxidante

O amendoim contém compostos antioxidantes, como o resveratrol, que combatem os radicais livres no organismo. Eles são importantes para reduzir o risco de doenças crônicas e retardar o envelhecimento precoce, protegendo as células contra danos e inflamações.

4. Ajuda a combater a prisão de ventre

O chá de amendoim é eficaz no combate à constipação devido ao seu alto teor de fibras, que desempenha um papel crucial na saúde digestiva. As fibras presentes no amendoim aumentam o volume das fezes e promovem movimentos intestinais regulares — facilitando a evacuação e aliviando a prisão de ventre.

5. É uma opção para pessoas com diabetes

Segundo Thays Pomini, o chá de amendoim pode ser uma opção interessante para pessoas com diabetes, pois o amendoim tem um baixo índice glicêmico e não causa picos de açúcar no sangue. No entanto, é fundamental que ele seja consumido sem adição de açúcares.

6. Ajuda a prevenir a anemia

O chá de amendoim pode ajudar na prevenção e combate à anemia devido à presença de ferro e ácido fólico, nutrientes são essenciais para a produção de glóbulos vermelhos e hemoglobina — que, por sua vez, são fundamentais para manter os níveis saudáveis de sangue e garantir a oxigenação adequada dos tecidos.

Como consumir o chá de amendoim? 

O chá de amendoim pode ser consumido tanto quente quanto frio. É uma excelente opção para o café da manhã ou como um lanche ao longo do dia. Apesar de seus benefícios, é importante consumir o chá com moderação devido ao seu alto valor calórico. 

Como fazer o chá de amendoim? 

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de amendoim torrado (sem sal);
• 500 ml de água, leite desnatado ou bebida vegetal;
• Por fim, canela a gosto;

Modo de preparo

Para preparar o chá de amendoim, triture os amendoins até virarem uma farinha fina. Aqueça água, leite ou bebida vegetal até ferver, adicione o amendoim triturado e deixe ferver por 5 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Por fim, basta coar e consumir!

Cuidados

Primeiro, a nutricionista Thays Pomini aponta que não há uma recomendação específica estabelecida para o consumo do chá de amendoim, mas, como qualquer alimento ou bebida, o ideal é o equilíbrio. Consumir 1 a 2 xícaras por dia é uma quantidade razoável.

Além disso, pessoas com alergia ao amendoim devem evitar completamente o chá de amendoim, pois mesmo em forma de bebida, pode causar reações alérgicas graves. A alergia ao amendoim pode levar a sintomas severos, como urticária, inchaço e dificuldade respiratória.

Além das pessoas com alergia, aqueles que têm problemas renais crônicos também devem consumir com cautela, pois o amendoim é rico em potássio e fósforo, o que pode ser prejudicial em excesso, segundo Thays. 

Por fim, o resveratrol presente no amendoim pode interferir com medicamentos anticoagulantes, como a varfarina, o que pode aumentar o risco de sangramentos. É recomendável consultar um médico antes de incluir o chá de amendoim na dieta se você estiver sob tratamento com anticoagulantes.

Referências

NATIONAL INSTITUTES OF HEALTH. Peanut Allergy: early exposure Is key to prevention. Disponível em: <https://directorsblog.nih.gov/2017/01/10/peanut-allergy-early-exposure-is-key-to-prevention/>.

MINISTÉRIO DA SAÚDE – CONSELHO FEDERAL DE NUTRIÇÃO – UNICAMP – NEPA. Tabela brasileira de composição dos alimentos. Disponível em: <https://www.cfn.org.br/wp-content/uploads/2017/03/taco_4_edicao_ampliada_e_revisada.pdf>

A randomized trial on the effects of flavorings on the health benefits of daily peanut consumption123 Jones, Joshua B et al. The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 99, Issue 3, 490 – 496