Vitaminas para idosos: saiba quais são as mais importantes

Revisado por

Juliana Malafaia

Nutricionista • CRN3 64467

Em níveis ideais, as vitaminas podem contribuir com a saúde dos idosos em vários aspectos, com a prevenção de doenças, fortalecimento do sistema imunológico, diminuição do risco de fraturas e muito mais. Contudo, à medida que o organismo envelhece, ele passa por uma série de mudanças que podem acabar exigindo uma quantidade maior de nutrientes e, consequentemente, de vitaminas para funcionar de maneira plena e saudável. A seguir, saiba quais são as mais importantes e como acrescentá-las à rotina. 

Veja também: Vida saudável e ativa na terceira idade: como conquistá-la?

Vitaminas e minerais na terceira idade

A reposição de vitaminas e minerais — tanto via alimentação, como em suplementos (cápsulas, multivitamínicos ou injetáveis) — deve ser feita no caso de carência nutricional comprovada via exames. Essa necessidade varia de pessoa para pessoa e tem relação, principalmente, com o estilo de vida e principalmente a alimentação. 

Ou seja, isso significa dizer que uma pessoa que passou boa parte da vida cultivando hábitos saudáveis, chegará na fase idosa com pouca ou nenhuma necessidade de reposição. Mas o contrário também é verdadeiro e um antecedente pouco saudável pode abrir uma necessidade maior de suplementação. 

Embora sejam predominantemente importantes, os hábitos não são a única questão que determina suplementação ou não. De acordo com a médica geriatra da Saúde no Lar, Simone de Paula, outros fatores também podem aumentar a necessidade de reposição: 

“Com o passar dos anos, os idosos diminuem a ingestão de alimentos por sentirem menos fome, por mudança no paladar ou pela dificuldade de engolir comidas sólidas. Assim, vitaminas, minerais, proteínas e carboidratos deixam de ser consumidos como realmente deveriam”, afirma. 

Quais são as vitaminas mais importantes? Como encontrá-las? 

As vitaminas desempenham um papel crucial na saúde e bem-estar dos idosos, pois podem ajudar a manter a função cerebral, a saúde óssea, o sistema imunológico e muitos outros processos corporais. Entre as vitaminas importantes nós temos:

Embora a diversificação de vitaminas e minerais seja fundamental para a saúde idosa, algumas, em especial, desempenham um papel ainda mais importante. Veja quais são a seguir: 

Vitaminas para idosos

• Vitamina D: embora seja conhecida amplamente como vitamina, na verdade esse componente trata-se de um hormônio que desempenha um papel essencial na absorção de cálcio e fósforo, na saúde óssea e no funcionamento adequado do sistema imunológico. Pode ser encontrado em ovos, atum, fígado e outros peixes, porém, a quantidade que pode ser adquirida via alimentação é muito baixa. Por isso, a exposição ao sol é fundamental para estimular a produção natural pelo organismo. 
• Vitamina B12: essencial para a saúde cerebral e a formação de glóbulos vermelhos. Pode ser encontrada em produtos de origem animal, como carne, peixe, ovos e laticínios.
• Vitamina B6: importante para a função cerebral e sistema nervoso. Pode ser encontrada em carne magra, peixes, bananas, batatas e grãos integrais.
• Vitamina C: ação antioxidante, contribui para o fortalecimento do sistema imunológico e dos capilares sanguíneos, além de ajudar na absorção do ferro. Está presente nas frutas cítricas como limão, acerola, laranja e kiwi.
• Vitamina E: um antioxidante que pode ajudar a proteger as células do corpo. Fontes incluem nozes, sementes, óleos vegetais, espinafre e abacate.
• Vitamina K: essencial para a coagulação sanguínea e saúde óssea. Pode ser encontrada em vegetais de folhas verdes, como espinafre, couve e brócolis.
• Vitamina A: importante para a saúde ocular, pele e imunidade. É encontrada em alimentos como a gema de ovo, óleos de peixe, cenoura, mamão e manga.

Minerais

• Cálcio: essencial para manter os ossos saudáveis, encontrado nos leites e seus derivados, mas também em folhosos verde-escuros.
• Zinco: encontrado em carnes vermelhas, ostras e oleaginosas e o magnésio, por ajudar a controlar a pressão arterial e diminuir a resistência à insulina para quem tem diabetes. É encontrado principalmente no abacate, nas leguminosas e também nas nozes e amêndoas.

É importante ressaltar que, enquanto uma dieta equilibrada é a melhor maneira de obter vitaminas, os idosos podem ter dificuldade em absorver certos nutrientes devido a mudanças no sistema digestivo. Portanto, em alguns casos, suplementos vitamínicos podem ser recomendados pelo médico, especialmente se houver deficiências diagnosticadas. 

Veja também: Alimentação para idosos: veja dicas saudáveis e práticas

Quando é necessário suplementar?

A especialista em saúde explica que, durante o processo de envelhecimento, o organismo sofre com alterações na absorção de alimentos pelo intestino, mudança na produção de enzimas pelo pâncreas ou fígado, diminuição de meio ácido no estômago.

Portanto, estes fatores somados a dietas alimentares de baixo valor nutricional, dificuldade para cozinhar ou preparar alimentos, incapacidade de se alimentar sozinho, dentre outros acabam gerando inicialmente desidratação e, posteriormente, a desnutrição. Dessa maneira, essas alterações do corpo e da rotina, podem indicar a necessidade de suplementação, contudo, com supervisão médica, como afirma a Dra. Simone: 

“Vale ressaltar que o idoso deve ser avaliado de forma individualizada pelo médico para saber suas condições de saúde e, então, entender quais são as suas necessidades ou não”, aconselha.

Vitaminas para idosos: benefícios de suplementar

A gama de benefícios da reposição de vitaminas e nutrientes se estende para várias áreas da saúde do idoso. 

• Contribui com a saúde óssea, e portanto, diminui o risco de fraturas 
• Contribui para a preservação da massa muscular;
• Previne quadros de sarcopenia;
• Ajuda a prevenir doenças;
• Fortalece o sistema imunológico. 

Segundo a médica nutróloga, Dra. Liliane Oppermann, a suplementação ajuda a retardar o processo de envelhecimento, o que pode contribuir com uma vida mais longa e saudável. “Quando se fala sobre qualidade de vida, não tem como não falar sobre suplementação”. 

Suplementação de vitaminas para idosos: quanto tempo dura?

A duração adequada da suplementação vitamínica para idosos varia dependendo das necessidades individuais que indicaram o uso para ele. Portanto, não existe um prazo fixo que se aplique a todos os idosos, pois as recomendações de suplementação devem ser personalizadas com base em avaliações médicas e nutricionais.

Dicas de ouro para melhorar a saúde dos idosos

Por fim, de acordo com a médica geriatra, para ter uma boa saúde nessa fase da vida, alguns cuidados não podem ser deixados de lado. A seguir, confira dicas para se manter ativo:

• Manter uma dieta equilibrada;
• Praticar atividades físicas com acréscimo de carga e estímulo muscular;
• Manter a mente ativa, gerenciamento do estresse;
• Gerenciar distúrbios do sono;
• Evitar o tabagismo e o excesso de álcool;
• Ser socialmente ativo e ter atenção a aspectos emocionais;
• Se atentar a quantidade de horas dormidas;
• Fazer adaptações em casa para tornar o ambiente seguro.

Veja também:

• Por quanto tempo devo tomar vitamina C?
• Por quanto tempo devo tomar ômega 3?
• Por quanto tempo devo tomar cálcio?
• Por quanto tempo devo tomar ácido fólico na gravidez?

Fonte:

–  Simone de Paula Pessoa Lima – médica geriatra da Saúde no Lar

– Dra. Liliane Oppperman, Nutróloga pela Associação Brasileira de Nutrologia, Pós em Psiquiatria Einstein, Escritora e Palestrante.