Moqueca de legumes

Name: Moqueca de legumes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 2,00 unidades médias de Cebola; 2,00 unidades médias de Tomate; 1,00 unidade média de Pimentão vermelho cru; 1,00 unidade média de Pimentão amarelo cru; 1,00 lata de Ervilha enlatada; 1,00 garrafa pequena de Leite de coco; 6,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Preparo

30 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

449 g

Ingredientes de: Moqueca de legumes (Limpar)

2,0 unidades médias de Cebola

2,0 unidades médias de Tomate

1,0 unidade média de Pimentão vermelho cru

1,0 unidade média de Pimentão amarelo cru

1,0 lata de Ervilha enlatada

1,0 garrafa pequena de Leite de coco

6,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Moqueca de legumes

Em uma frigideira adicione os legumes intercalando entre cebola, tomate, pimentão e ervilhas até completar a frigideira.
Em um recipiente misture o leite de coco com o azeite e adicione na frigideira com os legumes.
Tempere com sal, orégano e pimenta à gosto.
Cozinhe em frigideira tampada.

Obs.: Receita enviada pelo assinante.