Torta pavê de paçoca fit

tempo de preparo

Preparo

30 minutos
rendimento

Rendimento

8 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

261 g
Torta pavê de paçoca fit

Ingredientes de: Torta pavê de paçoca fit (Limpar)

check uncheck 100,0 mililitros de Leite integral
check uncheck 120,0 gramas de Farinha de amendoim
check uncheck 30,0 gramas de Manteiga com sal
check uncheck 5,0 unidades de Gema de ovo de galinha
check uncheck 400,0 mililitros de Leite semidesnatado
check uncheck 1,0 colher (chá) de Essência de baunilha
check uncheck 40,0 gramas de Amido de milho
check uncheck 150,0 gramas de Manteiga sem sal
check uncheck 50,0 gramas de Amendoim torrado
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Torta pavê de paçoca fit

Primeiro faça o doce de leite: coloque em uma panela o leite com os 120g de açúcar demerara e leve ao fogo médio até reduzir e encorpar, mexendo. Quando estiver quase pronto, recomendo passar um mixer de mão para ficar liso e repetir o processo no final do cozimento até ele amornar, antes de levá-lo a geladeira. Lembre-se que ele encorpa ainda mais depois de refrigerado, então você não deve reduzir até virar uma pasta. Esse 1L de leite rende entre 250-300g de doce de leite.

Para a base da torta misture a farinha de amendoim com os 30g de manteiga derretida e forre uma forma de fundo removivel de 15cm de diametro.

Para o creme junte os demais ingredientes, exceto manteiga e doce de leite, e leve ao fogo ate engrossar. Leve para gelar. Bata a manteiga ate formar um creme fofo e junte o creme de amendoim gelado. Despeje na forma com a base preparada e leve para gelar por pelo menos 4h horas. Decore com doce de leite e sirva em seguida.

Informações Nutricionais de Torta pavê de paçoca fit

Gramas por Porção: 261 g

  • Calorias 504,36 kcal
  • Carboidratos 46,31 g
  • Proteínas 16,56 g
  • Gorduras Totais 29,17 g
  • Gord. Saturadas 15,71 g
  • Gord. Trans 0,00 g
  • Fibras 2,89 g
  • Sódio 161,12 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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