Moqueca de banana da terra

tempo de preparo

Preparo

0 minutos
rendimento

Rendimento

5 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

154 g
Moqueca de banana da terra

Ingredientes de: Moqueca de banana da terra (Limpar)

check uncheck 2,0 unidades de Banana da terra
check uncheck 1,0 unidade média de Cebola
check uncheck 1,0 unidade média de Tomate
check uncheck 5,0 fatias médias de Pimentão verde cru
check uncheck 5,0 fatias médias de Pimentão amarelo cru
check uncheck 5,0 fatias médias de Pimentão vermelho cru
check uncheck 3,0 dentes de Alho cru
check uncheck 1,0 colher (sopa) de Azeite de dendê
check uncheck 1,0 colher (arroz) de Camarão com casca frito
check uncheck 1,0 unidade de Sumo de limão
check uncheck 1,0 garrafa pequena de Leite de coco
check uncheck Cebolinha crua à gosto
check uncheck Coentro fresco à gosto
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Moqueca de banana da terra

Corte as bananas em rodelas ou fatias coloque numa numa vasilha e acrescente o sumo do limão, sal à gosto e os condimentos que preferir, eu utilizei páprica picante e açafrão! Reserve. Em uma panela de fundo grosso ou panela de barro, refogue o alho amassado no azeite doce extra virgem até dourar, em seguida acrescente o camarão (é opcional) até dourar um pouco e depois o tomate picado em cubos, a metade da cebola em rodelas e a metade dos pimentões também em rodelas ( pode utilizar apenas 1 tipo de pimentão, coloquei apenas pra ficar colorido)! Quando começar a soltar água acrescente a banana, o restante da cebola e do pimentão e o tempero verde ( salsinha, coentro e outros que preferir)! Arrume como se fosse moqueca de peixe! Despeje o azeite de dendê e o leite de côco! Se precisar acrescente um pouquinho de água! Deixe cozinhar por uns 10 ou 15 min dependendo do fogo e seu gosto! Prontinho! Depois é só servir acompanhado com arroz, farofa, uma saladinha vinagrete hummm fica uma delícia! Bom apetite!!

Informações Nutricionais de Moqueca de banana da terra

Gramas por Porção: 154 g

  • Calorias 202,68 kcal
  • Carboidratos 21,11 g
  • Proteínas 3,68 g
  • Gorduras Totais 13,64 g
  • Gord. Saturadas 8,82 g
  • Gord. Trans 0,00 g
  • Fibras 2,56 g
  • Sódio 73,49 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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