Corte a banana ao meio e em tiras compridas, tempere a banana com o suco de um limão, sal e alho. Refogue a cebola, tomate picado no azeite de oliva com uma pitada de sal. Adicione a banana da terra (enfileirando na panela, como se fossem, mesmo, postas de peixe) Adicione a cebola, tomate (em rodelas), coentro e leite de coco. Deixe ferver por dez minutos com a panela tampada .
Gramas por Porção: 70 g
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