Bife a rolê

Name: Bife a rolê
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 10,00 gramas de Carne bovina coxão duro sem gordura cru; 100,00 gramas de Bacon frito; 1,00 unidade pequena de Pimentão verde cru; 2,00 unidades pequenas de Cenoura crua; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 520,00 gramas de Polpa de tomate pomodoro Cica

Preparo

60 minutos

Rendimento

15 porçoes

Gramas por Porção

119 g

Ingredientes de: Bife a rolê (Limpar)

100,0 gramas de Carne bovina coxão duro sem gordura cru

100,0 gramas de Bacon frito

1,0 unidade pequena de Pimentão verde cru

2,0 unidades pequenas de Cenoura crua

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

520,0 gramas de Polpa de tomate pomodoro Cica

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bife a rolê

Cortar 1 kg de coxão duro em bifes de cerca de 100 g cada. Rechear com uma fatia fina de bacon, cenoura e pimentão e prender com um palito de dentes. Fritar alho e cebola em 2 colheres de azeite. Juntar os bifes enrolados, colocar sal, a polpa de tomate, pimenta do reino e salsa e cozinhar até a carne amolecer.