Frango ao Molho de Manga

Name: Frango ao Molho de Manga
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 300,00 gramas de Peito de frango sem pele cru; 0,50 unidades médias de Manga; 200,00 mililitros de Leite de coco; 0,70 colheres (café) de Pimenta vermelha ou caiena; 1,00 colher (sopa) de Mel de abelha; 3,00 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua; 3,00 colheres (sopa) picadas de Pimentão verde cru; 3,00 colheres (sopa) picadas de Pimentão amarelo cru; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 a gosto de Azeite de oliva extravirgem

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

174 g

Ingredientes de: Frango ao Molho de Manga (Limpar)

300,0 gramas de Peito de frango sem pele cru

0,5 unidades médias de Manga

200,0 mililitros de Leite de coco

0,7 colheres (café) de Pimenta vermelha ou caiena

1,0 colher (sopa) de Mel de abelha

3,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

3,0 colheres (sopa) picadas de Pimentão verde cru

3,0 colheres (sopa) picadas de Pimentão amarelo cru

Sal refinado à gosto

Azeite de oliva extravirgem à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Frango ao Molho de Manga

Corte os frangos em cubos e tempere-os à gosto com temperos de sua preferência.
Em uma panela aquecida adicione o azeite e frite frango até que fique bem dourado.
Junte os pimentões, cebolinha picada, pimenta caiena e refogue tudo.
Em um liquidificador, processador ou mixer bata a manga, o leite de coco e o mel até que fique homogêneo. Junte ao frango e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 3 minutos ou até que reduza pela metade.
Tempere com sal e pimenta. Sirva quente.