Roulade de frango com espinafre

Ingredientes de: Roulade de frango com espinafre (Limpar)

3,0 unidades grandes de Coxa de frango sem pele crua

3,0 unidades médias de Frango sobrecoxa sem pele crua

2,0 xícaras (chá) de Espinafre cru

4,0 dentes de Alho cru

6,0 fatias finas de Bacon frito

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

1,0 colher (chá) rasa de Sal refinado

Como fazer Roulade de frango com espinafre

Em uma tábua, coloque uma das peças de frango e corte ao meio, mas sem separar as metades.
Abra a peça, cubra com um filme plástico e amasse com um batedor de carne, deixando na espessura de um bife.
Repita com as outras coxas e sobrecoxas.
Distribua as folhas de espinafre e as fatias de alho sobre os bifes de frango e tempere com sal e pimenta.
Enrole-os feito rocambole e envolva cada um com duas fatias de bacon.
Disponha todos em uma assadeira forrada com papel-manteiga.
Asse em temperatura média por cerca de 20 minutos, ou até o bacon dourar.
Corte em fatias e sirva.