Sobrecoxas ao vinho com tomatinhos-cereja assados

Name: Sobrecoxas ao vinho com tomatinhos-cereja assados
Prep time: 95 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 10,00 unidades pequenas de Sobrecoxa de frango sem pele cozida; 450,00 gramas de Tomate cereja; 1,00 xícara (chá) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 a gosto de Alecrim; 240,00 mililitros de Vinagre; 240,00 mililitros de Vinho branco; 5,00 dentes de Alho cru; 0,50 maços de Salsa; 100,00 gramas de Bacon frito; 1,00 unidade pequena de Cebola; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 a gosto de Sal refinado

Preparo

95 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

296 g

Ingredientes de: Sobrecoxas ao vinho com tomatinhos-cereja assados (Limpar)

10,0 unidades pequenas de Sobrecoxa de frango sem pele cozida

450,0 gramas de Tomate cereja

1,0 xícara (chá) de Azeite de oliva extravirgem

Alecrim à gosto

240,0 mililitros de Vinagre

240,0 mililitros de Vinho branco

5,0 dentes de Alho cru

0,5 maços de Salsa

100,0 gramas de Bacon frito

1,0 unidade pequena de Cebola

Pimenta-do-reino em pó à gosto

Sal refinado à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sobrecoxas ao vinho com tomatinhos-cereja assados

No liquidificador, bata os ingredientes da marinada e reserve.
Em uma assadeira, acomode as Sobrecoxas SEARA, junte o bacon e a marinada.
Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por 1 hora.
Em forno a 180 ºC, asse por 30 minutos e, em seguida, abra o papel alumínio e deixe dourar.
Retire do forno, espalhe os tomates, regue com azeite e volte ao forno a 200 ºC, até os tomatinhos murcharem.
Finalize com alecrim.