Sopa de Creme de Brocolis

Name: Sopa de Creme de Brocolis
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Sopas
Ingredients: 300,00 gramas de Brócolis cru; 1,00 colher (sopa) de Amido de milho; 2,00 colheres (sopa) de Requeijão cremoso light Vigor; 1,00 tablete de Caldo de legumes Knorr

Preparo

20 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

127 g

Ingredientes de: Sopa de Creme de Brocolis (Limpar)

300,0 gramas de Brócolis cru

1,0 colher (sopa) de Amido de milho

2,0 colheres (sopa) de Requeijão cremoso light Vigor

1,0 tablete de Caldo de legumes Knorr

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Creme de Brocolis

Cozinhe os brócolis com o caldo de legumes, em fogo alto, em panela semitampada, por 15 minutos ou até que os brócolis fiquem macios. Espere amornar e bata no liquidificador. Volte à mesma panela e junte o amido de milho dissolvido na água, o requeijão light ou creme de ricota, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo alto, mexendo sempre, por mais 8 minutos. Retire do fogo e sirva em seguida.