Sopa de cevadinha com frango grelhado

Name: Sopa de cevadinha com frango grelhado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1,00 colher (sopa) de Óleo de girassol Liza; 1,00 unidade pequena de Cebola; 2,00 dentes de Alho cru; 2,00 unidades médias de Cenoura crua; 2,00 pires de Aipo cru; 4,00 xícaras (chá) de Caldo de legumes preparado; 1,00 xícara (chá) de Cevadinha em grão Mais Vita; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 a gosto de Tomilho; 3,00 unidades médias de Batata baroa ou mandioquinha crua; 2,00 filés grandes de Peito de frango sem pele grelhado; 1,00 a gosto de Salsa

Preparo

50 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

764 g

Ingredientes de: Sopa de cevadinha com frango grelhado (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Óleo de girassol Liza

1,0 unidade pequena de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

2,0 unidades médias de Cenoura crua

2,0 pires de Aipo cru

4,0 xícaras (chá) de Caldo de legumes preparado

1,0 xícara (chá) de Cevadinha em grão Mais Vita

Sal refinado à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

Tomilho à gosto

3,0 unidades médias de Batata baroa ou mandioquinha crua

2,0 filés grandes de Peito de frango sem pele grelhado

Salsa à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de cevadinha com frango grelhado

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola picada e o alho amassado até ficar transparente.
Junte a cenoura e o aipo em cubos e refogue por mais 3 minutos.
Adicione o caldo de legumes e, assim que ferver, adicione a cevadinha.
Tempere com sal, pimenta-do-reino, tomilho e cozinhe por mais 20 minutos.
Desligue o fogo, misture com o filé de frango cortado em cubos e sirva em seguida com salsa picada.