Pique bem o queijo minas frescal e com um garfo, amasse bem até formar uma massa. Reserve.
Abra os peitos de peru, um ao lado do outro com as pontas juntas e por cima, coloque o queijo minas frescal amassado;
Enrole bem o peito de peru;
Corte o pepino e o tomate em pequenos pedaços;
Abra o pão folha e espalhe o pepino e o tomate. No outro pão, coloque o enroladinho de peito de peru e por cima, o molho de mostarda.
Feche o pão e em uma frigideira antiaderente, aqueça o lanche apertando levemente para que ele fique prensado, por aproximadamente, 5min.
Sirva quente.
Gramas por Porção: 162 g
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