Caldo verde com bacon e folhas

Name: Caldo verde com bacon e folhas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 150,00 gramas de Linguiça calabresa Perdigão; 6,00 folhas de Couve manteiga crua; 15,00 dentes de Alho cru; 200,00 gramas de Bacon frito; 40,00 gramas de Batata inglesa crua; 3,00 unidades médias de Cebola; 2,00 colheres (café) de Pimenta-do-reino em pó

Preparo

20 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

397 g

Ingredientes de: Caldo verde com bacon e folhas (Limpar)

150,0 gramas de Linguiça calabresa Perdigão

6,0 folhas de Couve manteiga crua

15,0 dentes de Alho cru

200,0 gramas de Bacon frito

400,0 gramas de Batata inglesa crua

3,0 unidades médias de Cebola

2,0 colheres (café) de Pimenta-do-reino em pó

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Caldo verde com bacon e folhas

Cozinhe as batatas até o ponto de puré, amasse com um mixer. Bata no liquidificador 50 gramas de linguiça calabresa com a cebola o alho e a couve adicionando 1 litro e meio de água. Misture no puré de batatas corrija o sal, rale nos moscada e pimenta do reino. Deixe ferver. Acrescente mais água fervente se necessário. Adicione o bacon e o restante de linguiça fatiada e já frita. Cheiro verde a gosto.