upma

Name: upma
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 unidade média de Cenoura crua; 1,00 xícara (chá) de Brócolis cru; 1,00 ramo médio de Couve-flor crua; 3,00 pires (chá) de Repolho branco; 2,00 colheres (sopa) de Aveia em flocos; 10,00 unidades médias de Castanha de caju; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 0,50 garrafas pequenas de Leite de coco; 4,00 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco

Preparo

20 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

176 g

Ingredientes de: upma (Limpar)

2,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade média de Cenoura crua

1,0 xícara (chá) de Brócolis cru

1,0 ramo médio de Couve-flor crua

3,0 pires (chá) de Repolho branco

2,0 colheres (sopa) de Aveia em flocos

10,0 unidades médias de Castanha de caju

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

0,5 garrafas pequenas de Leite de coco

4,0 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer upma

hidratar a aveia em meia xic. de agua, refogar o alho junto com sementes de coentro e cominho em duas colheres de azeite, acrescentar os legumes, a cenoura ralada, o brócolis e a couve flor picados e o repolho fatiado, deixar amolecer, temperar com sal e pimenta. Por fim colocar a aveia e o leite de coco e o coentro fresco. Servir com arroz