Pudim - Sem Leite Condensado, Sem Lactose, Sem Soja, Sem Glúten

tempo de preparo

Preparo

60 minutos
rendimento

Rendimento

8 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

90 g
Pudim - Sem Leite Condensado, Sem Lactose, Sem Soja, Sem Glúten

Ingredientes de: Pudim - Sem Leite Condensado, Sem Lactose, Sem Soja, Sem Glúten (Limpar)

check uncheck 6,0 unidades de Ovo de galinha cru
check uncheck 400,0 mililitros de Leite de coco
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pudim - Sem Leite Condensado, Sem Lactose, Sem Soja, Sem Glúten

1 pitada de sal aprox. 1 xíc. (chá) de açúcar + 1/4 xíc. (chá) de água quente para caramelizar a forma 1. Comece pela calda: Coloque o açúcar em uma forma para pudim com furo no centro, leve ao fogo bem baixo e deixe o açúcar derreter. Assim que estiver dourado, coloque a água quente com cuidado e mexa. Deixa descansando enquanto coloca o pudim para bater. 2. Peneire todas as gemas para retirar a película que pode causar cheiro de ovo na receita - passo importantíssimo e que não pode deixar de ser feito! Coloque os ingredientes no liquidificador e bata bem. Despeje na forma e leve para assar (forno médio 180 graus pré-aquecido) em banho maria por 1 hora (não precisa cobrir). Se conseguir, faça um dia antes e deixe na geladeira dentro da forma. Fica mais gostoso e mais firme no dia seguinte! Não esqueça de aquecer a forma no fogão antes de desenformar para ajudar a soltar a calda.

Informações Nutricionais de Pudim - Sem Leite Condensado, Sem Lactose, Sem Soja, Sem Glúten

Gramas por Porção: 90 g

  • Calorias 188,26 kcal
  • Carboidratos 10,66 g
  • Proteínas 5,53 g
  • Gorduras Totais 14,92 g
  • Gord. Saturadas 11,45 g
  • Gord. Trans 0,00 g
  • Fibras 1,10 g
  • Sódio 64,20 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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