Frigideira de sururu

Name: Frigideira de sururu
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Saladas
Ingredients: 200,00 gramas de Sururu cru; 5,00 colheres (sopa) de Proteína texturizada de soja Mais Vita; 3,00 colheres (sopa) picadas de Cebola; 2,00 dentes de Alho cru; 3,00 colheres (sopa) em cubos de Tomate; 3,00 colheres (sopa) picadas de Pimentão verde cru; 100,00 mililitros de Leite de coco; 5,00 colheres (sopa) cheias de Ervilha cozida; 6,00 unidades de Ovo de galinha cru; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 6,00 colheres (sopa) cheias de Farinha de mandioca torrada; 2,00 colheres (sopa) de Cheiro verde; 1,00 cubo de Caldo de camarão vitalie Knorr

Preparo

45 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

138 g

Ingredientes de: Frigideira de sururu (Limpar)

200,0 gramas de Sururu cru

5,0 colheres (sopa) de Proteína texturizada de soja Mais Vita

3,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

3,0 colheres (sopa) em cubos de Tomate

3,0 colheres (sopa) picadas de Pimentão verde cru

100,0 mililitros de Leite de coco

5,0 colheres (sopa) cheias de Ervilha cozida

6,0 unidades de Ovo de galinha cru

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

6,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de mandioca torrada

2,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

1,0 cubo de Caldo de camarão vitalie Knorr

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Frigideira de sururu

Ferve a proteína de soja e reserva. Refogue o alho e a cebola, depois acrescente o tomate e o pimentão, acrescente a soja, o sururu lavado e o caldo de camarão, deixe cozinhar um pouco, coloque o leite de coco e a ervilha, deixe secar, acrescente o cheiro verde, espalhe num refratário. Bata as claras em neve e depois as gemas, acerte o sal, acrescente a farinha aos poucos. Despeje por cima do recheio e leve ao forno até assar.