mosse de tapioca

Ingredientes de: mosse de tapioca (Limpar)

900,0 gramas de Farinha de tapioca

100,0 gramas de Coco fresco ralado

1,0 lata de Leite condensado moça Nestlé

1,0 caixinha de Creme de leite Itambé

1,0 garrafa pequena de Leite de coco

1,0 copo requeijão de Leite integral

Como fazer mosse de tapioca

Coloque dentro de uma bacia a farinha de tapioca de molho com o leite e metade do leite de coco, deixe umedecer até ficar um pouco macia Faça a calda, misture a água e o açúcar e não mexa deixe ferver até ficar bem lisinha e rala Mele toda a forma e reserve Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite, coco ralado, o restante do leite de coco, siga as instrução da gelatina sem sabor e adicione ao liquidificador com os outros ingredientes, despeje essa mistura na tapioca e misture com uma colher Coloque na forma e deixe na geladeira até ficar bem firme cerca de 2 a 4 horas Para desenformar esquente o fundo da forma e com cuidado desenforme