BOLO DE QUINUA COM CHOCOLATE

Ingredientes de: BOLO DE QUINUA COM CHOCOLATE (Limpar)

3,0 colheres (sopa) de Mel de abelha

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

2,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

650,0 mililitros de Bebida à base de soja sabor original zero Ades

3,0 colheres (sopa) de Adoçante culinário em pó Taeq

5,0 colheres (sopa) cheias de Cacau em pó Garoto

50,0 gramas de Quinoa em grãos Jasmine

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum

120,0 gramas de Farinha de trigo integral

2,0 unidades médias de Gema de ovo de galinha

Como fazer BOLO DE QUINUA COM CHOCOLATE

Bata as gemas e a margarina na batedeira até obter um creme sbranquiçado. Aos poucos, acrescente alternadamente as farinhas, a quinua EM FLOCOS, 4 colheres de sopa do cacau, o adoçante, e 3 copos do leite de soja. Bata até que a massa fique  homogênea. Retire da batedeira e adicione delicadamente às claras em neve e o fermento. Coloque a massa em uma assadeira untada e leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Numa panela, coloque o restante do leite e do cacau com o mel. Cozinhe em fogo baixo até engrossar, mexendo sempre. Quando o bolo estiver assado, desenforme e jogue a calda por cima.