Escondidinha diferente

Preparo

120 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

1359 g

Ingredientes de: Escondidinha diferente (Limpar)

500,0 gramas de Inhame cozido

1,5 colheres (sopa) cheias de Manteiga com sal

100,0 mililitros de Leite de coco

Pimenta-do-reino em pó à gosto

550,0 gramas de Carne moída refogada (acém)

2,0 colheres (sopa) de Requeijão cremoso Nestlé

100,0 gramas de Queijo muçarela

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Escondidinha diferente

1. Numa tigela misture 500 g de inhame cru ralado no ralo fino, 1,5 colher de sopa de manteiga, 100 ml de leite de coco, sal e pimenta do reino moída a gosto. Reserve. 2. Junte numa outra tigela 500g de carne moída e refogada, 2 colheres de rqueijão e salsinha picada a gosto, misture e reserve. 3. Unte o refratário redondo (20 cm de diâmetro) com margarina, coloque metade da massa de inhame (reservada acima), distribua o recheio de carne, depois coloque o restante da massa de inhame e cubra com papel alumínio, espalhe 100g de mussarela ralada e volte ao forno por mais 15 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida.