Arroz de forno de frango

Ingredientes de: Arroz de forno de frango (Limpar)

1,0 xícara de Arroz 7 cereais ritto Mãe Terra (cru)

2,0 filés médios de Peito de frango sem pele cozido

1,0 unidade média de Tomate

0,5 unidades médias de Cebola

3,0 dentes de Alho cru

1,5 colheres (chá) de Sal refinado

0,5 unidades médias de Pimentão vermelho cru

1,0 tablete de Caldo de galinha maggi Nestlé

50,0 gramas de Bacon frito

1,0 lata de Milho no vapor Jurema

1,0 unidade grande de Cenoura cozida

80,0 gramas de Queijo muçarela

2,0 colheres (sopa) de Óleo de canola Liza

2,0 unidades de Ovo de galinha cozido

Como fazer Arroz de forno de frango

Refogue o arroz com uma colher de chá do alho amassado com sal , em 1/2 colher de sopa de óleo de canola, e reserve; Cozinhe 2 ovos, depois esprema com espremedor de batatas e reserve. Tempere o frango com o restante do alho amassado e refogue com cebola em uma colher de óleo de canola. Após dourar os filés de peito de frango acrescente o tomate, o pimentão, cenoura e água (até cobrir os filés) com 1 tablete de caldo de galinha. Acrescente mais agua se necessário. Quando cozido, desfie o frango e processe o que sobrou na panela (caldo e legumes) e misture ao frango desfiado. Retire a cenoura quando estiver al dente e pique em pequenos cubos Frite o bacon em 1/2 colher de sopa de óleo de canola. Depois jogue a cenoura e o milho e misture com o bacon frito. Misture todos o frango e os legumes ao arroz, decore com os ovos e a mussarela e coloque para assar por volta de 20 min em temperatura alta. (Pré aqueça o forno por 10 min).