Filé de Peito de Frango com Creme de Palmito

Preparo

30 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

250 g

Ingredientes de: Filé de Peito de Frango com Creme de Palmito (Limpar)

100,0 gramas de Peito de frango sem pele grelhado

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade média de Cebola

1,0 dente de Alho cru

500,0 gramas de Palmito, juçara, em conserva

1,0 colher (sopa) cheia de Farinha de trigo comum

1,5 xícaras (chá) de Leite desnatado

4,0 colheres (sopa) cheias de Creme de leite light Nestlé

1,0 colher (sopa) de Salsinha

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Filé de Peito de Frango com Creme de Palmito

Carne: tempere os filés de peito de frango a gosto. Deixe descansar por 30 min. acomode os filés em um refratário, cubra com papel-alumínio e leve ao forno a 2300 C por 7 min. Retire o papel-alumínio, vire os filés e volte ao forno por mais 5 min. Molho: em uma panela média, doure a cebola e o alho no azeite de oliva. Junte o palmito, a noz moscada, o sal e misture muito bem. desmanche a farinha de trigo no leite e acrescente ao refogado. Mexa. Coloque o creme de leite light, misture e aqueça sem deixar ferver. apague o fogo e salpique salsinha. Monte o prato: despeje o creme sobre os filés de frango e volte ao forno, até que o molho ferva. salpique com raspas de 1 limão e sirva a seguir.