Bata os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea (acrescente sal a gosto.. Aqueça uma frigideira pequena antiaderente e untada com um fio de óleo. Espalhe ½ concha da massa e doure dos dois lados. Repita até terminar a massa. Recheie a gosto. Recheio de frango: Refogue a cebola no oleo de canola. Acrescente o frango, deixe dourar. Misture a pomarola e acrescente as azeitonas. Apague o fogo, acrescente o requeijao. Enrole as panquecas e por cima coloque uma fatia de mussarela picada e óregano. Leve ao forno até derreter o queijo.
Gramas por Porção: 132 g
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