Quibe de legumes assado

Name: Quibe de legumes assado
Prep time: 100 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 250,00 gramas de Trigo para kibe; 3,00 unidades médias de Cenoura crua; 1,00 unidade média de Tomate; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 a gosto de Cebolinha crua; 1,00 a gosto de Salsa; 1,00 a gosto de Hortelã; 1,00 copo requeijão de Milho verde cozido; 4,00 colheres (sopa) picadas de Pimentão vermelho cru; 1,00 a gosto de Orégano seco; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó; 5,00 colheres (sopa) de Requeijão cremoso light Vigor

Preparo

100 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

144 g

Ingredientes de: Quibe de legumes assado (Limpar)

250,0 gramas de Trigo para kibe

3,0 unidades médias de Cenoura crua

1,0 unidade média de Tomate

1,0 unidade média de Cebola

Cebolinha crua à gosto

Salsa à gosto

Hortelã à gosto

1,0 copo requeijão de Milho verde cozido

4,0 colheres (sopa) picadas de Pimentão vermelho cru

Orégano seco à gosto

Sal refinado à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

5,0 colheres (sopa) de Requeijão cremoso light Vigor

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Quibe de legumes assado

Deixe o trigo de molho na água por no mínimo 60 minutos.
Em seguida, escorra e esprema até ficar bem seco.
Rale a cenoura em ralo fino, corte a cebola e o tomate em cubos pequenos, a hortelã, a cebolinha e a salsinha.
Misture bem todos os ingredientes, com exceção do azeite.
Unte uma assadeira com o azeite, coloque a massa do quibe, aperte bem com as mãos, regue com o azeite restante.
Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 30 minutos.
Sirva em seguida.