Munguzá

Name: Munguzá
Prep time: 75 min
Total time: 75 min
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 200,00 gramas de Canjica branca crua; 1,00 lata de Leite condensado light moça Nestlé; 4,00 unidades de Cravo da Índia; 2,00 porções de Canela em pau; 1,00 garrafa pequena de Leite de coco; 300,00 mililitros de Leite integral Parmalat

Preparo

75 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

138 g

Ingredientes de: Munguzá (Limpar)

200,0 gramas de Canjica branca crua

1,0 lata de Leite condensado light moça Nestlé

4,0 unidades de Cravo da Índia

2,0 porções de Canela em pau

1,0 garrafa pequena de Leite de coco

300,0 mililitros de Leite integral Parmalat

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Munguzá

De véspera, deixe o milho de molho em água fria. No dia, leve o milho ao fogo em panela de pressão com dois litros de água fria e deixe cozinhar por 1 hora. Depois de cozido, junte o Leite Moça, o leite, os cravos-da-índia e a casca de canela e deixe ferver em fogo baixo por mais 10 minutos. Acrescente o leite de coco, mexa bem e retire do fogo. Coloque em uma tigela funda e sirva polvilhado com canela em pó.