Muqueca de peixe

Name: Muqueca de peixe
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: Peixes
Ingredients: 50,00 mililitros de Azeite de dendê Cepêra; 10,00 gramas de Peixe cavala; 1,00 garrafa pequena de Leite de coco; 3,00 unidades médias de Tomate; 3,00 unidades médias de Cebola; 1,00 xícara (chá) de Salsinha; 2,00 colheres (sopa) rasas de Alcaparra; 3,00 dentes de Alho cru; 2,00 colheres (café) de Sal refinado

Preparo

10 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

152 g

Ingredientes de: Muqueca de peixe (Limpar)

50,0 mililitros de Azeite de dendê Cepêra

100,0 gramas de Peixe cavala

1,0 garrafa pequena de Leite de coco

3,0 unidades médias de Tomate

3,0 unidades médias de Cebola

1,0 xícara (chá) de Salsinha

2,0 colheres (sopa) rasas de Alcaparra

3,0 dentes de Alho cru

2,0 colheres (café) de Sal refinado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Muqueca de peixe

Cortar o peixe em postas e temperar com sal, alho amassado e limão. Deixar tomar gosto por 1 hora. Esquentar bem uma panela e colocar o dendê, fritar ligeiramente o peixe. Acrescentar o tomate, a cebola, as alcaparras, o leite de coco e deixar ferver por cinco minutos. Desligar e acrescentar a salsinha ou coentro. Servir com arroz branco e salada de folhas verdes.