Pão doce natalino

Ingredientes de: Pão doce natalino (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Açúcar refinado União

1,0 colher (sopa) de Adoçante culinário em pó Taeq

2,0 colheres (sopa) de Adoçante forno e fogão Tal e Qual

1,0 colher (café) de Canela em pó

0,5 colheres (sopa) de Erva doce Masterfoods

3,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 tablete de Fermento biológico fresco Fleischmann

1,0 unidade média de Gema de ovo de galinha

1,0 xícara (chá) de Leite desnatado

0,5 xícaras (chá) de Leite desnatado Parmalat

1,0 colher (sopa) de Manteiga light Itambé

1,0 colher (sopa) de Mel de abelha

0,5 xícaras de Noz

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

1,0 pitada de Sal refinado

2,0 colheres (sopa) de Uva passa

Como fazer Pão doce natalino

Passo 1: Em uma tigela, misture 2 colheres de sopa de adoçante, o açúcar, 1 xícara de leite morno, 1 ovo inteiro, as sementes de erva-doce, a manteiga light sem sal, o sal, o fermento e ½ xícara de farinha de trigo. Cubra a tigela com um pano e deixe a massa mole descansar e crescer por 40 minutos (de preferência em local abafado como dentro do forno micro-ondas ou forno desligado, por exemplo);
Passo 2: Passado o período do primeiro crescimento, vá juntando o restante da farinha, aos poucos, até dar o ponto na massa. Quando a massa parar de grudar nos dedos, deixe-a crescer por mais 40 minutos. Passado este período abra a massa com a ajuda de um rolo, em formato retangular;
Passo 3: Para o recheio, coloque em uma panela, as nozes picadas, 1/2 xícara de leite desnatado e 1 colher de sopa de adoçante e leve ao fogo, até que quase todo o leite evapore. Sobre a massa aberta, distribua a pasta de nozes fria, salpique a canela, distribua o mel e as uvas passas. Enrole a massa como um rocambole;
Passo 4: Pincele com a gema e leve ao forno médio pré-aquecido por 40 minutos. Sirva.