Bolo de coco e limão com linhaça

Name: Bolo de coco e limão com linhaça
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Bolos
Ingredients: 2,00 unidades de Ovo de galinha cru; 1,00 unidade de Limão; 1,00 xícara (chá) de Leite desnatado; 0,50 xícaras (chá) de Adoçante culinário em pó Taeq; 2,00 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum; 1,00 xícara (chá) de Coco fresco ralado; 1,00 colher (sobremesa) de Fermento em pó químico; 1,00 colher (sopa) de Semente de linhaça; 1,00 colher (café) de Margarina sem sal light Qualy Sadia

Preparo

60 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

94 g

Ingredientes de: Bolo de coco e limão com linhaça (Limpar)

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

1,0 unidade de Limão

1,0 xícara (chá) de Leite desnatado

0,5 xícaras (chá) de Adoçante culinário em pó Taeq

2,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 xícara (chá) de Coco fresco ralado

1,0 colher (sobremesa) de Fermento em pó químico

1,0 colher (sopa) de Semente de linhaça

1,0 colher (café) de Margarina sem sal light Qualy Sadia

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bolo de coco e limão com linhaça

Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
No liquidificador, coloque as gemas, o suco do limão, o leite, o adoçante, a farinha, o coco e o fermento.
Bata até obter uma mistura homogênea.
Delicadamente, junte as claras em neve e as sementes de linhaça à massa.
Unte uma fôrma com margarina e polvilhe com farinha.
Despeje a massa na fôrma e leve ao forno médio pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, até que o bolo esteja assado e levemente dourado.