Bolo Light de Cenoura

Ingredientes de: Bolo Light de Cenoura (Limpar)

3,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

1,5 colheres (sopa) de Adoçante culinário em pó Taeq

400,0 mililitros de Leite desnatado

150,0 mililitros de Óleo de soja Soya

3,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

2,0 unidades médias de Cenoura crua

2,0 colheres (sopa) de Achocolatado em pó light Toddy

1,0 colher (sopa) de Margarina sem sal light Qualy Sadia

Como fazer Bolo Light de Cenoura

Massa: 3 ovos 1 e ½ colher de sopa rasa de adoçante culinário 1 xícara de chá rasa de leite desnatado morno ¾ xícara de (chá) de óleo 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo 1 colher de sopa cheia de fermento em pó 1 ½ xícara de (chá) de cenoura picada Cobertura: 2 colheres de sopa rasas de achocolatado diet 1 colher de sopa rasa de margarina light 1 xícara de café rasa de leite desnatado Massa: Bata no liquidificador, os ovos com o adoçante. Acrescente a cenoura, o óleo, o leite desnatado e o fermento em pó e bata bem. Retire o creme e coloque em um recipiente. Junte a farinha aos poucos. Misture delicadamente obtendo uma massa homogênea. Unte uma forma com margarina light e farinha de trigo e deposite a massa. Leve o bolo para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos. Cobertura: Em um recipiente junte todos os ingredientes, misture e leve ao fogo para engrossar. Com ajuda de uma colher, espalhe o creme sobre o bolo ainda quente.