feijoada simples

Name: feijoada simples
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 10,00 gramas de Feijão preto cozido; 100,00 gramas de Bacon frito; 500,00 gramas de Lingüiça paio Perdigão; 2,00 unidades médias de Cebola; 1,00 maço de Salsinha; 10,00 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

Preparo

20 minutos

Rendimento

30 porçoes

Gramas por Porção

65 g

Ingredientes de: feijoada simples (Limpar)

100,0 gramas de Feijão preto cozido

100,0 gramas de Bacon frito

500,0 gramas de Lingüiça paio Perdigão

2,0 unidades médias de Cebola

1,0 maço de Salsinha

10,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer feijoada simples

Escolha e lave o feijão preto. Em uma panela frite o bacon, retire os pedaços fritos e reserve. Escorra em outra vasilha a gordura do bacon. Em um pouco de água cozinhe e frite o paio. Após frito, retire e reserve. Escorra a gordura. Na mesma panela que fritou o bacon e o paio, coloque um pouquinho das gorduras da fritura, o suficiente para dourar as cebolas, coloque os outros ingredientes, cubra com água e leve a cozinhar. Quando der pressão abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos, olhando a cada 15 minutos. Quando estiver cozido, acrescente a salsinha e a cebolinha picadas. Continue cozinhando até o caldo engrossar um pouquinho.