PÃO SEM GLUTEN

Ingredientes de: PÃO SEM GLUTEN (Limpar)

2,0 envelopes de Fermento biológico instantâneo Fleischmann

1,0 colher (sopa) de Açúcar refinado Fit União

2,0 copos de Leite desnatado

10,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de arroz enriquecida

50,0 gramas de Polvilho doce

3,0 colheres (sopa) cheias de Amido de milho

3,0 colheres (sopa) de Fécula de batata

3,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

2,0 colheres (sopa) de Óleo de canola Liza

1,0 pitada de Sal marinho Jasmine

Como fazer PÃO SEM GLUTEN

Coloque no liquidificador o fermento biológico, o açúcar e o leite (ou água) levemente aquecido. Ligue o liquidificador e acrescente a farinha de arroz, o polvilho doce, o amido de milho, a fécula de batata, os ovos, o óleo e sal. Desligue, tampe e deixe crescer até atingir a tampa do liquidificador. Demora, mais ou menos, 15 minutos. Unte duas formas para pão com óleo e polvilhe com farinha de arroz. Coloque a massa nas duas formas e ponha no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por 30 minutos ou até fazer o teste do palito e verificar que a massa não está mais grudando. OBS: a água pode ser substituída por leite. A farinha de arroz e o polvilho doce são a base do pão, nunca podem faltar. As outras farinhas podem ser substituídas por fécula de batata, farinha de soja, farinha de milho, farinha de arroz integral ou outras farinhas sem glúten.