1.Branquear as passas: coloque-as numa panela de água fervente por 2 minutos e enxague em água fria. 2. Passe-as em farinha de trigo e reserve. 3. Faça a massa: Bata na batedeira as gemas, o creme vegetal, o adoçante, o leite e a farinha até obter um creme homogêneo. Cerca de 5 minutos. 4. Bata as claras em neve, até formar um suspiro. Junte delicadamente as claras à massa e, em seguida, o fermento. 5. Coloque as passas e a banana em rodelas e ponha numa forma de anel untada e enfarinhada. 6. Leve para assar em forno a 160ºC por cerca de 40 minutos. 7. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Gramas por Porção: 38 g
Informações nutricionais oferecidas por