Hamburger caseiro do Edu Bastos

tempo de preparo

Preparo

40 minutos
rendimento

Rendimento

12 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

160 g
Hamburger caseiro do Edu Bastos

Ingredientes de: Hamburger caseiro do Edu Bastos (Limpar)

check uncheck 100,0 gramas de Bacon frito
check uncheck 5,0 dentes de Alho cru
check uncheck 1,0 unidade grande de Cebola
check uncheck 1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó
check uncheck 0,5 colheres (chá) de Cominho em pó
check uncheck 1,5 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua
check uncheck 7,0 folhas de Hortelã
check uncheck 1,0 colher (chá) em pó de Gengibre
check uncheck 3,0 colheres (sopa) de Molho de soja shoyu Sakura
check uncheck 1,0 colher (sopa) picada de Coentro fresco
check uncheck 1,0 colher (sopa) de Salsinha
check uncheck 1,0 colher (chá) de Alecrim
check uncheck 1,0 colher (sopa) de Alho poró
check uncheck 1,0 colher (sopa) rasa de Sal refinado
check uncheck 1,0 grama de Manjerona seca
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Hamburger caseiro do Edu Bastos

Processe todos os temperos e juntos até conseguir um mingau bem líqido; O 1,5Kg de filé mignon, que já deve estar limpo, deve ser moído de modo: 750g moído finamente, quase com um patê; 750g moído de modo a se observar pedacinhos de até 0,5cm; Misture tudo com as mãos até ficar bem homogênio; Faça bolinhas de 120g a 150g e enforme no formato tradicional de hamburger americano, compactando bem e as congele; Na hora de preparar para servir, antes de grelhar, botar na chapa ou assar, deixe descongelar fora da geladeira por uns 20 min. Cozinhe-os ao seu ponto preferido... para bem passado, em chapa bem quente, 5 min de cada lado.

Informações Nutricionais de Hamburger caseiro do Edu Bastos

Gramas por Porção: 160 g

  • Calorias 237,86 kcal
  • Carboidratos 2,91 g
  • Proteínas 30,65 g
  • Gorduras Totais 10,58 g
  • Gord. Saturadas 4,78 g
  • Gord. Trans 0,00 g
  • Fibras 0,67 g
  • Sódio 953,44 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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