Bolo de Ameixa

Name: Bolo de Ameixa
Prep time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Cuisine: Bolos
Ingredients: 300,00 gramas de Ameixa preta seca; 200,00 mililitros de Leite de coco; 3,00 unidades médias de Ovo de galinha cru; 2,00 xícaras (chá) de Açúcar refinado União; 100,00 gramas de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia; 2,00 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum; 4,00 colheres (sopa) de Amido de milho Carrefour; 1,00 xícara (chá) de Leite integral Elegê; 1,00 colher (sopa) de Fermento em pó químico

Preparo

70 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

123 g

Ingredientes de: Bolo de Ameixa (Limpar)

300,0 gramas de Ameixa preta seca

200,0 mililitros de Leite de coco

3,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

2,0 xícaras (chá) de Açúcar refinado União

100,0 gramas de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

2,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

4,0 colheres (sopa) de Amido de milho Carrefour

1,0 xícara (chá) de Leite integral Elegê

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bolo de Ameixa

Bater no liquidificador as ameixas e o leite de coco
Na batedeira faça um creme com as gemas, a margarina e o açúcar
Acrescente aos poucos a farinha, o amido, o fermento, o leite e o creme de ameixa batido
Por fim junte as claras em neve e misture sem bater
Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por 40 minutos mais ou menos, não deixe em forno alto, senão fica cascudo