Corte o abacaxi em pedaços, e cozinhe por 8 minutos e escorra. Numa tigela, misture o abacaxi com o aipo picado, a cebolinha picada, o molho de soja e o vinagre. Corte o peito de peru em cubos e incorpore-os à mistura de abacaxi. Leve a geladiera. Sirva sobre as folhas de rúcula.
Gramas por Porção: 280 g
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